5 Menu yang Menjadi Rekomendasi di House Sangkuriang Bandung

March 26, 2019

Bandung, ibu kota Provinsi Jawa Barat ini dikenal sebagai salah satu kota yang paling banyak dikunjungi di Indonesia – dan ada banyak alasan dibalik fenomena menarik ini. Tidak hanya menjadi pilihan karena lokasi-lokasi wisatanya, Bandung juga dikenal sebagai surganya para pecinta kuliner karena banyak sekali inovasi makanan unik yang datang dari Kota Kembang.
House Sangkuriang Bandung memahami bahwa selain kualitas layanan, makanan juga berperan penting dalam menciptakan guest experience terbaik bagi para tamu. Itulah yang menjadi pemacu semangat bagi tim kami untuk terus meningkatkan pelayanan di hotel ini – terutama dalam hal menyajikan hidangan lezat nan menggugah selera. Tertarik untuk mencobanya? Nah, bagi Anda yang sudah merencanakan liburan akhir pekan di House Sangkuriang Bandung minggu ini, ada baiknya Anda menyimak dulu lima menu lezat yang menjadi favorit dari tamu-tamu kami!

1.    Mie Tek-Tek
Anda mungkin telah mengetahui popularitas Mie Tek-Tek di Indonesia, namun apakah Anda pernah mendengar kisah dibalik kemunculan hidangan yang satu ini? Anthony Tijo dari kompasiana.com menyebutkan bahwa Mie Tek-Tek berasal dari resep hidangan legendaris bernama Yang-jun di Tiongkok. Pada masa krisis besar yang melanda negeri tersebut, masyakarat mulai menciptakan inovasi sebagai upaya untuk mengurangi pengeluaran uang makan mereka. Itulah sebabnya hidangan mie dengan harga terjangkau seperti Yang-jun mulai lahir dan dijual seharga 10 sen/mangkok di Shanghai.
Tak ayal, popularitas mie Yang-jun pun mulai terdengar hingga tanah air setelah para pedagang asal Cina memperkenalkan hidangan ini pada masyarakat. Warga lokal pun mulai menjajakan Yang-jung dengan cara berkeliling menggunakan gerobak dan menambuh kentongan sebagai penandanya – dari sinilah nama Tek-Tek kemudian lahir. Hingga hari ini, Mie Tek-Tek menjadi salah satu hidangan terfavorit di Indonesia, terutama Bandung yang dikenal dengan beragam inovasi sajian mienya. House Sangkuriang Bandung menghadirkan keaslian rasa dari Mie Tek-Tek ke meja Anda dengan menggabungkan kuah kaldu yang hangat dan gurih, dengan mie yang lembut serta potongan ayam dan bakso. Jangan lupa untuk mencoba menu rekomendasi chef kami yang satu ini ya!

2.    Sup Buntut
Jika membicarakan tentang kapan Sup Buntut pertama kali dikenal luas, kita dapat menelusurinya kembali ke abad 17 saat imigran asal Perancis dan Flemish yang menetap di London mulai memperkenalkan hidangan ini pada penduduk setempat. Popularitas Sup Buntut di Inggris pun berlanjut di abad ke-18, dimana versi teranyar dari sup ini mulai dikenal – dengan kaldu yang bertekstur lebih kental dan rasa yang lebih kaya, biasanya didominasi dengan bahan dasar tomat. Untuk Sup Buntut versi Indonesia sendiri, hidangan ini saat dipengaruhi oleh versi sup asal Korea dan Cina dengan buntut bakar sebagai andalannya dan dipadukan dengan kuah kaldu yang jauh lebih jernih serta ringan.
Menghadirkan cita rasa asli Indonesia, koki profesional kami berhasil menciptakan resep spesial guna menghadirkan versi terbaik dari Sup Buntut ala House Sangkuriang Bandung. Dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi seperti buntut sapi empuk serta sayur-mayur segar, kami menggabungkan bahan-bahan ini dengan kuah kaldu yang tak kalah lezatnya. Dari sini, terciptalah hidangan yang tak hanya menawarkan kelezatan rasa semata, tapi juga pengalaman makan yang sesungguhnya. Jika Anda memesan Sup Buntut di House Sangkuriang Bandung, Anda juga akan mendapat semangkuk nasi hangat, emping, tahu, sambal, serta kecap manis yang akan menambah lengkap kenikmatan makanan ini. Pastikan Anda mencicipi Sup Buntut andalan kami untuk makan siang atau makan malam ya!

3.    House Fried Rice
Siapa yang tidak tertarik untuk menikmati sepiring Nasi Goreng di pagi, siang, atau bahkan malam hari? Makanan yang satu ini memang dikenal sebagai salah satu hidangan paling universal, karena tidak ada istilah ‘tempat yang salah dan waktu yang salah’ untuk menikmati Nasi Goreng. Nah, sebelum kita membahas secara lengkap mengenai menu Nasi Goreng andalan di House Sangkuriang Bandung, mari kita ulas sedikit mengenai sejarah dari makanan lezat yang satu ini. Para ahli sejarah meyakini bahwa Nasi Goreng pertama kali dikenal pada era Dinasti Sui di Cina. Pada masa itu, penduduk setempat kerap mencampur sayur-mayur yang mereka miliki dengan nasi putih, kemudian menggorengnya – inilah yang menjadi awal kemunculan berbagai varian Nasi Goreng yang kita kenal.
Sama halnya seperti Mie Tek-Tek, para pedagang asal Cina membawa resep Nasi Goreng mereka ke tanah air. Untuk memberikan cita rasa khas Indonesia, penduduk lokal pun mulai menambahkan banyak bumbu dan topping ke dalam makanan ini. Misalnya saja, acar, sambal, serta kerupuk. Sebagai topping, biasanya Nasi Goreng akan disajikan bersama telur mata sapi, ayam goreng, hingga sate. Di House Sangkuriang Bandung, kami menyajikan hidangan Nasi Goreng yang tak hanya lezat, namun juga dilengkapi dengan topping menarik seperti telur mata sapi, sate udang, serta ayam goreng. Jika ingin merasakan pengalaman staycation yang sesungguhnya, Anda bisa menikmati House Fried Rice sambil bersantai di tepian kolam renang.

4.    Tom Yum Soup
Rekomendasi menu andalan House Sangkuriang Bandung selanjutnya berasal dari Negeri Gajah Putih, Thailand. Dikenal sebagai salah satu hidangan khas Thailand, nama Tom Yam sendiri berasal dari dua kata dalam bahasa Thai, ‘Tom’ mengacu pada proses memasaknya sedangkan ‘Yam’ merupakan salah satu jenis salad dengan rasa pedas dan masam. Serupa seperti namanya, rasa dalam Tom Yum didominasi oleh cita rasa masam dan pedas yang membuat sup ini cocok dinikmati di hari-hari yang dingin. Karena Bandung dikenal dengan suhu udaranya yang rendah dibandingkan wilayah lain, Tom Yum pun akan sangat cocok dinikmati untuk menghangatkan suhu tubuh Anda. Membawa cita rasa asli Thailand kedalam mangkuk Anda, Tom Yum Soup ala House Sangkuriang Bandung diracik dengan menggunakan bahan-bahan segar berkualitas terbaik, seperti udang, cumi-cumi, serta fillet ikan kakap. Rasa pedas dan masam dalam Tom Yum ini pun akan sangat cocok bila dipadukan dengan semangkuk nasi putih hangat dan perasan jeruk nipis.

5.    House Garden
Terkadang, ada saat-saat di mana kita merasa ingin memakan sesuatu yang ringan dan mudah dicerna perut. Jika Anda mengalami hal seperti ini, House Sangkuriang Bandung memiliki menu yang pas untuk menemani makan siang Anda kali ini – House Garden kami yang lezat dan menyegarkan. Anda mungkin bertanya-tanya ‘Bagaimana bisa rumah dan taman dapat membantu kita merasa lebih baik?’ Tentu bisa! Karena House Garden kami merupakan menu salad yang diracik menggunakan sayur-mayur segar seperti selada, tomat, mentimun, paprika, kemudian disiram dengan Salad Dressing spesial ala chef kami. House Garden tidak hanya cocok dinikmati oleh Anda yang menggemari makanan sehat loh, tapi juga para vegetarian!
Tertarik untuk mencicipi kelezatan lima menu andalan kami? Rencanakan liburan Anda dan keluarga bersama House Sangkuriang Bandung dan jangan lupa mampir ke restoran kami!